为加强元旦、春节期间生产环节食品安全工作，连日来，区市场监管局组织执法人员对全区食品生产加工重点企业及小作坊进行专项监督检查，进一步落实获证食品生产企业和食品加工小作坊食品安全主体责任，在源头上消除食品安全隐患。

执法人员深入糕点、肉制品、火锅底料等食品生产加工企业和食品加工小作坊，认真查看食品安全生产质量过程控制情况，对食品原辅料库房、生产车间、包材库、成品库以及出厂产品检验室等重点环节进行详细检查，对发现的个别企业和小作坊存在的进货查验索证索票记录不全、生产记录信息不完善、出厂检验记录数据不完整等问题，当场指出并责令限期整改。

截止目前，区市场监管局已检查获证食品生产企业5户，食品加工小作坊62户，下发责改通知书4份。下一步，区市场监管局将着力对辖区肉制品及糕点食品加工小作坊等重点领域的食品安全隐患进行全面排查，确保全区食品安全生产形势稳中向好，人民群众平安祥和欢度佳节。